മാമ്പഴക്കാലം തുടങ്ങിയല്ലോ.. മിനിറ്റുകൾ കൊണ്ട് നല്ല തൈരും മാമ്പഴവും ചേർത്തൊരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.
ചേരുവകൾ
മാമ്പഴം -1
പുളി കുറവുള്ള തൈര്- ഒന്നര കപ്പ്
ഉപ്പ്- പാകത്തിന്
കുരുമുളകു പൊടി- കാൽ സ്പൂൺ
മുളകുപൊടി- കാൽ സ്പൂൺ
തേൻ-- 1 സ്പൂൺ
സാലഡ് തയാറാക്കുന്ന വിധം
മാമ്പഴം തൊലി മാറ്റി വൃത്തിയാക്കിയതിനു ശേഷം ചെറു കഷ്ണങ്ങളായി അരിയുക.
മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുത്ത തൈരിലേക്ക് മാമ്പഴക്കഷണങ്ങളും മറ്റു ചേരുവകളും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. സാലഡ് തയാർ. ഇതു തണുപ്പിച്ചോ അല്ലാതെയോ കഴിക്കാം.